Ronda fue durante el s. XIX parte esencial del Great South Tour de los viajeros ingleses románticos. Este elegante vino tinto joven con un toque de crianza es nuestro homenaje a esos ingleses que, a partir de su amor y respeto por los paisajes rondeños, dieron carácter universal a esta bella ciudad andaluza.

Denominación de origenSierras de Malaga

Añada2021

Crianza5 meses de crianza en fudres de roble francés Allier tostado medio de gran capacidad, resto en botella.

Tipo de botellaBorgoña Renaissance de 150cl.

Variedad de la uva
Tintilla de Rota (50%), Garnacha (20%), Cabernet Sauvignon (30%)

Elaboración

Elaboración en tinto, maceración media, fermentación controlada a 25ºC.

Análisis

Graduación: 13,5% vol
SO₂ libre: 31 mg/l
SO₂ total: 67 mg/l
Acidez total: 5,18 g/l (a.t.)
Acidez volátil: 0,59 g/l (a.a.)
Azúcares residuales: 1,20 g/l